パンと雑貨とお惣菜 マムザヘッジホッグ

ぱくぱく食べられるジンジャーチップス

先日よりブログやFBでお知らせしていますが、
ジンジャーシロップを作り始めました。

 

シロップを作ると、
たくさんのジンジャーコンフィ(砂糖で煮込んだもの)ができます。

それを一手間加えて

ジンジャーチップスにしています。

 

熊本でしょうがのあれこれを作っていたjiuさんから
教わったジンジャーチップスは
甘いけれどしょうがの辛みがしっかりあって
とても美味しいのです。

暑くて疲れたなあ、と
ぼうっとしちゃったときなど

一切れ食べると、シャキッとします。

しょうが糖くるみやクランベリーと詰め合わせて「しょうがのおやつ」
 

として販売しています。

また食欲のない夏の朝食にもオススメの
「ジンジャーグラノーラ」
 

こちらにもジンジャーチップスを
けっこうたくさん入れています。

猛暑続きで疲れが溜まりがちですが
しょうがには
代謝を促進し疲労回復の効果もあるようです。

ぜひ一度試してみてくださいね〜





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