パンと雑貨とお惣菜 マムザヘッジホッグ

今週の営業のお知らせ=少し変則的です。=

何やら、日本列島猛暑が続いていますね。

水分補給、塩分補給。



パンのおともも、
バターよりちょっとすっきりいきたいですね。

オリーブオイルに
塩とちょっとマンゴービネガーを足らして、
夏っぽくさわやかにいかがですか?


さて、マムザヘッジホッグは
8月14日から22日まで夏休みをいただきます。
そのため、今週は少し変則的なラインナップとなります。

日替わり焼き菓子
火曜 スコーン
水曜 スコーン
木曜 クランベリーマフィン
金曜 クランベリーマフィン
土曜 キャラメルマフィン  
※カヌレはお休みです。
※チビボーロは焼いてます。

日替わり天然酵母パンは変わらず
火曜 サルタナローフ
水曜 かぼちゃパン
木曜 黒糖パン
金曜 オヴォツネー、いちじくくるみ
土曜 かぼちゃパン

です。

クランベリーマフィンは、
クランベリーとクリームチーズが生地の中にごろっと入り、
上にクランブルをトッピングした具沢山なマフィンです。



定番の、キャラメルマフィンは
パン職人の定番作品ですが、
こちらは
私がおおよそ月変わりで
自分の好みの具で組み立てている
いわば気まぐれマフィンです。

どんなマフィンが登場するか
お楽しみに。

今週も、みなさまとお会いできるのを
楽しみにお待ちしております!
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  1. 2016/08/08(月) 20:04:42|
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