パンと雑貨とお惣菜 マムザヘッジホッグ

最近、チーズがちょっと人気です。

4月、パスタ推しで行きます!と

先日ブログでも書きましたが、
それにあわせて、チーズも、
パスタにあうチーズ、いろいろ入荷しています。

その中でも、
最近よく動いているのがこの二つ
「グラナ・パダーノ」と、「パルメジャーノ・レッジャーノ」



さて、ここまで読んで、

ああ、知ってる、「パルメジャーノ・レッジャーノ」。
「パルメザンチーズ」のことでしょ?
粉になって筒状の容器に入ってる、あれ。


と思った方!!  違うんです!!!!


はい、ここで少々うんちくタイム。

「パルミジャーノ・レッジャーノ」は、イタリアの限られた地域で作られる
イタリアのチーズの王様。
一方「パルメザンチーズ」として流通しているチーズは、
パルミジャーノ・レッジャーノを含む場合もありますが、
多くはパルミジャーノ・レッジャーノ風に加工されて作られたチーズ。
実質、全く違うチーズなのです。

うんちく終わり。


実際、粉チーズとしてよく流通しているものと、
ブロックのパルメジャーノ・レッジャーノをすりおろした場合と
トマトソーススパゲティにかけて
食べ比べたことがあるのですが、
全然違います。(断言)

うんちくを覚える必要はありませんが、ぜひその味の違いは知ってほしい!!

グラナ・パダーノは、パルメジャーノ・レッジャーノと同じ作り方で作られる似たチーズなのですが、
熟成期間が短いので塩味がややマイルドで、
価格もリーズナブルなので、思う存分たっぷり使えちゃうチーズです。

バターと、すりおろしたグラナ・パダーノやパルメジャーノ・レッジャーノ。
あとは塩胡椒で微調整すればこれだけで
絶品パスタ料理ができちゃいますよ。

作り方は店頭で! お声かけください。
簡単なので、母の日に捧げる男の料理にも、オススメです。


その他 フランスの山のチーズの定番「コンテ」
イタリアのブルーチーズ「ゴルゴンゾーラピカンテ」
など、ファンの多いチーズですよ。


来週は、雑貨類少しいれかえて、
母の日にオススメのものご用意する予定です。

チーズ好きのママへ。
ワイン好きのママへ。
紅茶好きのママへ。
ハンドメイド好きのママへ。
キッチン雑貨好きのママへ。

パパさん、お気軽にご相談ください。
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  1. 2015/04/26(日) 00:19:19|
  2. チーズ
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ゴールデンウイーク期間の営業のお知らせ

タイトル通り、
ゴールデンウイーク期間の営業のお知らせです。

定休の日曜月曜に加えて、
5月の5日、6日の二日間、お休みをいただきます。

というわけで
4月28日(火曜)から5月2日(土曜)まで休まず営業のあと
5月3日から6日まで4日間お休み。
5月7日(木曜)から5月9日(土曜)まで営業。

以降は通常通り、日曜月曜お休みです。

ご了承のほど、よろしくお願いいたします!
  1. 2015/04/14(火) 19:56:20|
  2. 営業についてのお知らせ
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新学期の風景

息子の小学校の始業式、入学式は、4月6日でした。

近隣の幼稚園は、8日から10日にかけて入園式のところが多かった様子。

企業などは4月1日から新年度が
スタートしたところが
多いでしょうか。

これまでよくベビーカーで
平日の昼間にいらしていてお客様が、
子のせ自転車で疾走する姿をお見かけしたり

ちょっと前まで幼稚園帰りによってくれていたお子さんが
ランドセルを背負って登校していたり

この一週間は

新しい年度の始まりを感じる場面がたくさんあって

雨の多い一週間ではありましたが、
なんだか
顔がほころんでしまうというか、
応援したい気持ち
自分もがんばろっと思う気持ちが
ぐっとくる

一週間でした。

さて、そんな新年度の始まりに
店頭でお尋ねいただくことが多かったり
ご購入いただくことの多かった
雑貨を
ちょっとご紹介。


まずは、4月の新入荷商品のこちら。
パタプリさんのガーゼタオル。


タオルは今治タオルの高品質ガーゼタオル。
デザイナーはシカゴでデザインを学んだ日本人女性。

男女こだわらないデザインや色づかいなので、
出産祝いや入園祝い、内祝いにもぴったりです。

続いて、年間通して人気商品のこちら。
オランダのかわいいスタンプペン。


新しいノートにはあたらしいペン!
音読カードのチェックなど
おうちのかたにも
人気です。

そして、入園祝いにオススメなのが、
こちら、リネンのエプロン。


ピンクとネイビーの2色。
80センチくらいから120センチくらいまでのお子さまに。

自分の経験でも、
なかなかキャラクターものじゃなく
シンプルなデザインのキッズエプロンって
自分で作らないと、見つけにくいもの。

これは、シンプルなチェックのデザインなので、
デザインの好き嫌いの少なく、
プレゼントにもぴったりです。

簡単なラッピングでしたら
ご用意できますので
(店内混雑時はお時間をいただく場合もあります)
お気軽にご相談ください〜。






  1. 2015/04/12(日) 20:47:33|
  2. 営業についてのお知らせ
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4月の営業のお知らせ

桜の季節もあっという間ですね〜。

先週は、週末の天気は崩れたものの、
陽気のいい日が多かったので、
サンドイッチのご注文もたくさんいただきました。

ありがとうございます!

さて、4月の営業のお知らせです。

4月は通常通り、
日曜日、月曜日定休。
火曜日から土曜日まで11:30から19:00の営業です。

29日の祝日も水曜日も、通常通り営業です。

5月の連休中の営業については、
お知らせもう少々お待ちください。

東京のお花見シーズンはもう過ぎようとしていますが、
サンドイッチBOXのご用命は
まだ受け付けておりますので、
お気軽にお声かけください!
  1. 2015/04/06(月) 21:35:40|
  2. 営業についてのお知らせ
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