パンと雑貨とお惣菜 マムザヘッジホッグ

年度の終わりと、春の訪れとランチョンマット

2月です。

いつの間にやら2月も末です。

わかっていたことだけど
3月がすぐそこにやってくることに
焦りを感じる今日この頃。

なかなか温かくなりませんが、春は着実に近づいているんですよね。

さて、マムザヘッジホッグにも、
春に向けて、商品入荷しました。

 

ランチョンマット&巾着のセットです。

近隣の小学校の指定サイズに合わせた
60センチ×40センチの大判ランチョンマットと、
共布の巾着のセットです。

昨年受注予約方式で販売したところ好評だったこちら。
今年はすでに複数入荷していますので、
好みの柄を選んでいただけます。

まずは店頭でご覧になってみてください。

そのほかメッセージシールやカードなど
春のおめでとうやありがとうに
使える雑貨もありますよ。

そのほか、ジンジャーシロップなどの
各商品、
ギフト包装も承ります。

 

春に向けての慌ただしい日々、
お手伝いできることがありましたら、
お気軽にお声かけください!





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  1. 2018/02/19(月) 21:23:33|
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サンドイッチとオードブル

12月に入り、オードブル盛り合わせやサンドイッチ盛り合わせの
お問い合わせをいただくことが増えたので、
内容と写真、ご紹介です。

・サンドイッチ盛合せ 2500円(税込2700円)
 

3種類のミッスクサンド4人前の盛合せです。
・卵
・スモークチキンとマスタードソース
・ハムとチーズとドライトマト

一口サイズで24切れ入っています。


・オードブル盛合せ 2800円(税込3024円)
 

とりの照り焼き
フェタとドライトマトとオリーブ
キャロットラペ
南仏風サラダ(ツナと玉ねぎのサラダ)
プチフールサレ(パイ生地の焼き物)
メー(薄焼パン)

こちらも約4人前です。
大人も子どもも一緒に楽しめる内容となっています。

どちらもご入用の1週間前までにご注文ください。

年内の営業は
毎週火曜日から土曜日。
年内最終営業日は12月28日。
12月24日(日曜日)は臨時営業いたします。

今週は冷え込むようですね。
しょうがのシロップその他、
しょうがのもろもろもご用意しています。

代謝あげて免疫力あげて乗り切りましょう〜


  1. 2017/12/05(火) 07:45:49|
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クリスマスチャットニー

もう10月のことになりますが、
りんごの酵母を仕込んでいますとお知らせしました。

青森の紅玉
 


すりおろして、瓶につめ酵母に。
 


その発酵して酸味と旨味を引き出したりんごと、
生姜と、玉ねぎと、
カレンズと、クランベリー、
そして各種スパイス。

 

そしてできあがった
オリジナルのクリスマスチャットニーです。



以前にもブログで紹介しましたが、チャットニーはイギリスではポピュラーなもので、
日本で紅茶のブランドとしてよく知られるフォートナム&メイソンでも製造販売されています。

2187479_A.jpg 

「perfect partner to salty cheeses and a freshly sweet addition to rich sauces」
とあるように、
「チーズの完璧なパートナーであり、
ソースにフレッシュな甘さを加えるものでもある」
(多分、そんな意味。間違ってたらごめんなさい)
ということです。

クリスマスには各家庭で独自のレシピで手作りもされるそうで、
そのレシピは多種多様だそうです。


マムザヘッジホッグのクリスマスチャットニーは、
酸味と甘みの中に生姜を中心としたスパイスの刺激も
感じられます。

チーズやターキー、ローストビーフやローストチキン、
生ハムなど
ご家庭のクリスマスのご馳走に合わせていただくことをイメージして
作りました。

ホームパーティーでの手土産にもぴったりな一品です。

ご試食もできますので、
ぜひお手にとってみてください。

さて、今週は気温の変化が激しいようです。
息子の小学校でも学級閉鎖が出始めました。

手洗いうがいせっせとして
元気に営業したいと思います。

今週もよろしくお願いいたします!







  1. 2017/11/28(火) 08:00:17|
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12月のお知らせ クリスマスのあれこれ

2017年も、あと1ヶ月ちょっととなってきましたね。

いろいろとやり残したことがあるような気がしてなりません。。。

さて、12月の営業のお知らせです。

毎週火曜日から土曜日まで、11:30から19:00までの営業が
基本のマムザヘッジホッグですが、
12月はこれに加えて、12月24日(日曜)も営業します。
25日月曜日はお休み。
26、27、28日と3日間営業の後、年末年始のお休みをいただきます。

クリスマスまで1ヶ月となり、
店頭もクリスマスムードです。

オーナメントにもカードにもなる抜き型カード。
雪だるまやクリスマスツリー柄のカードです。
抜き型カード 

麻紐に赤と緑の2色のクリップでディスプレイ。
このクリップが結構お役立ちなのです。

かわいい缶に入っているので、プレゼントにも
喜ばれますよ。
ミニクリップ 


その他にもクリスマスなマスキングテープや
クッキー型など揃っていますので、ぜひ店頭にてご覧ください。

そして
今年も、
クリスマスの特別なチーズ「モンドール」や、
 

スモークターキーなど


ご予約受付開始しています。

詳しくは店頭にてお気軽にお声かけください。






  1. 2017/11/26(日) 20:55:51|
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モンドール! ご予約受付中です。


ここ数日急に、水や風の冷たさが、骨身にしみる季節になってきましたね。

いつのまにやら
11月も半分を過ぎたということで、
モンドールのご予約受付開始しています。



フランスでは、「チーズの真珠」と言われているモンドール。
冬季限定の風物詩的チーズです。

その特徴はなんといっても、熟成が進むと
スプーンでとろとろにすくえるほど柔らかいこと。

パーティーにももってこいのチーズです。

クリスマスから年末年始に楽しみたい方はぜひ、
ご予約ください。

ご予約締め切りや
受け渡し期間など詳細はぜひ
店頭にてお気軽にお声かけくださいね!




  1. 2017/11/21(火) 22:36:03|
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