FC2ブログ

パンと雑貨とお惣菜 マムザヘッジホッグ

8月の営業のお知らせ(夏休みいただきます)

今年はなかなか梅雨が明けないなー

と思っていたら、、、

明けたとたんに暑い!
言ってもしょうがないけど
暑い!!!!

というわけで、8月は夏休みのお知らせです。
8月11日(日)から8月19日(月)
夏休みをいただきます。

そのほかは、いつも通り火曜日から土曜日まで
11:30から19:00までの営業です。

最近のマムザヘッジホッグは
色々新メニューにトライしています。

そんな中の一つが、

カレーパン!
 


パン屋さんの人気のパンとしてランキングに上がりがちな
カレーパンですが、
マムザヘッジホッグにはカレーパンがこれまで
ありませんでした。

それがこの7月にやっと登場しました。

白焼きのふんわりした生地の中には
辛さ控えめなカレーがたっぷり。
お子さまでも食べられるマイルドな味わいですが、
ところどころシャキシャキと、スパイシーな野菜の食感があたります。
これは自家製ピクルス。

辛くないけれどスパイシー、という
大人も子どももおいしい味わいになっています。

焼き上がりは1時から2時くらいの予定です。
1個からでもご予約できますので、
確実に、という方はお気軽にお電話ください!


スポンサーサイト
  1. 2019/07/29(月) 19:58:00|
  2. 営業についてのお知らせ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

一本の電話から・・・ ホームページができました。

今年の6月、オープンから5周年を迎えたマムザヘッジホッグ。

これまで、このブログやFB、インスタなどを使って
日々のお知らせを更新してきましたが、
いわゆる「ホームページ」はありませんでした。


が、このたび、できました!

こちらです。
http://momthehedgehog.skr.jp/


実はこちらのホームページ、始まりは一本の電話でした。

ある日の夜、お店で鳴る電話の音。
お客様からのお問い合わせやご予約かな?と
受話器を手に取ると、

そこから聞こえた言葉は

「ホームページを作らせてもらえませんか?」

というものでした。

突然なにごと?と、ちょっとびっくりしつつ
お話をうかがうと

WEBデザインについて学んでおり
学校の卒業制作として
マムザヘッジホッグのホームページを
作りたいのだ、とのこと。

それから実際にお会いして
お話をし、
お願いすることにしました。

何度かお店に足を運んでいただき、
企画について話しあったり
写真撮影をしたり

といってもこちらはもっぱら
要望を伝えたり、好き勝手いうだけ。

お仕事も勉強もしながらの作業は
大変なこともあったかなと思いますが、
素敵に仕上げていただきました。

もろもろの日々の更新はこれまで通り各SNSで行なっていきますが
今のマムザヘッジホッグの顔として
こちらのホームページをよろしくお願いいたします!

http://momthehedgehog.skr.jp/

  1. 2019/07/10(水) 19:12:00|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

7月の営業のお知らせ

7月もはや1週間が過ぎました!
遅ればせながら
7月の営業のお知らせです。

今月もいつもどおり

火曜日から土曜日まで
11:30から19:00までの営業です。

最近、少しずつ商品のパワーアップが行われています。

コーヒー味のブレンディ。
形が変わりました。3人で分けっこしやすい。
 

あんぱんとクリームパンにも、プラスアルファフィリングが。
何が入っているかはその日にもよるので、ぜひ店頭で。

フランスのプチパンであんバターサンド。
無縁バターと有機つぶ餡と、岩塩。

バインミーサンドはこれまでなます+ツナでしたが
なます+お肉バージョンが登場。

クロックムッシュは季節の野菜を使った変わりクロックムッシュも。


そのほか、ちょこちょこと
新メニューが突然気まぐれな場合もありますが
登場しています。

スッキリしないお天気が続きますが
ふらりとお立ち寄りください。



  1. 2019/07/07(日) 17:35:15|
  2. 営業についてのお知らせ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

サンドイッチメニューが新しくなりました。

普段のマムザヘッジホッグでは、いわゆる食パンを使ったサンドイッチは
販売していません。

食パンを使ったサンドイッチは、予約制にさせていただいています。
三種類のサンドイッチを4人前盛り合わせた「サンドイッチオードブル」。

 

玉子サンドと
スモークサンド&マスタードソースと
ハム&ドライトマト&チーズ

玉子サンドは今ふわふわに焼いた玉子など
色々なバージョンがありますが、
うちはオーソドックスな
ゆで卵を潰してマヨネーズと和えたタイプのサンドイッチです。


いつものマムザヘッジホッグでは、丸パンにバーガーのように挟んで
提供しています。
その他の具材も、ロフリークというフランス生地をくるくる巻いたパンに挟んで
サンドイッチにしています。

いつものサンドイッチの美味しさも
楽しんでいただきたいなーと思い、サンドボックスの新メニューを作りました。


こんな感じ。
IMG_2233.jpg

上の二つが玉子サンド。
右がツナディップ。
真ん中がバインミーサンド
下ががスモークチキン&マスタードソース
です。

実際のセットには、これに自家製ピクルスをプラスの予定です。

店頭にて、メニューのお知らせを配布していますので、
ぜひご来店時にはお手にとってご覧ください。


  1. 2019/06/24(月) 21:34:39|
  2. パン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0

初夏の 枇杷と ブルーベリーと

梅雨に入って涼しくなったと思ったら、
蒸暑い日と肌寒い日と、気候の安定しない日々ですね。

暑いはずなのに、どうにも足先が冷えたりして、
靴下は手放せないなあと思ったりしています。

そんな不安定なお天気ですが
旬の食べ物はいつでも私たちを楽しませてくれます。

まずは、枇杷のコンポート!
 

枇杷を二つ割にして、種を取り除きます。
ジンジャーシロップと白ワインでコンポートにしました。

シロップにつかった枇杷はほんのり甘く、食感を残しています。

枇杷の実を堪能したら、周りのシロップもぜひ味わってください。
そのままヨーグルトやバニラアイス、
かき氷のシロップに。

また、
炭酸や水で3倍くらいに割ってドリンクにするのもオススメです。


そして、ブルーベリー!

IMG_2324 (1)

とれたてのフレッシュなブルーベリー。
なるべくブルーベリーそのままの感じを残したいと思い、
砂糖は控えめにしてさっと煮ました。
パンにクリームチーズとブルーベリージャム。
相性バッチリです。


お店に入ってすぐのところに並べています。
S、Mの二種類あるので、お好みに併せて選んでください。
 




















  1. 2019/06/19(水) 20:30:00|
  2. Ginger Works
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ